18新利最新登入厨房卫生在家有多重要?| 18新利最新登入HowStuffWorks

至于当地的晚间新闻广播,几段一样受欢迎的和令人震惊的一个勇敢的记者揭示了区域餐厅的卫生部门检验结果。新利国际网站品牌官网那中国餐馆在街上你家人吃的地方至少每月一次?模具在洗碗机和鸡储存在安全的温度。你最喜欢的墨西哥联合?是的,害虫侵扰。

大多数人来说,在这些报告却可以理解,满脸惊恐,出现在任何低分建立他们的鼻子。但或许更令人头疼的是这个想法:年级你的厨房会收到如果卫生部门检查员突然出现在门口?新利国际网站品牌官网18新利最新登入你可能不是服务的人群和有责任的公共健康的每一天,但你的厨房的清洁和安全做极大地影响你的家庭的幸福。新利国际网站品牌官网

你可能认为你的厨房很干净,但是好的厨房卫生不仅仅是外表。细菌喜欢住在室温的食物,所以你必须非常警惕食品存储和制冷。说到你的冰箱,你知道这是什么温度,它应该是什么?18新利最新登入你多久离开not-so-fresh食物吗?你知道什么是交叉污染以及如何避免吗?18新利最新登入

是的,这是很多思考,它可以是一个压倒性的。这是一个很大的责任,有家人的健康。新利国际网站品牌官网但是我们为你使它容易。这只是一种专注于三个方面:存储、准备和清洁。即使你永远不会暴露在晚间新闻中有不洁净的厨房,至少现在你就可以高枕无忧如果卫生部门来调用。新利国际网站品牌官网

厨房卫生建议

厨房卫生不仅仅是擦你的柜台或洗手后处理生鸡肉。如果你想让每个人都在你的家庭清洁、健康和安全(我们认为你做),把你的注意力放在这三个主要领域和遵循这些规则。新利国际网站品牌官网

存储:你的冰箱应该保持温度比40华氏度,和冰箱里应该在0度(每三个月检查温度)。经过冰箱每周和扔掉过期了。生肉、家禽、鸡蛋、煮熟的食物或削减生产不应该坐了两个多小时。解冻食物冷自来水或隔夜在冰箱里,从来没有在柜台上。
准备和烹饪:当你准备食物,重复这个咒语:“干净,独立,厨师,寒意。”You need to not only keep raw meats separate from other foods, but also washed fruits and vegetables separate from unwashed produce -- and you should have different cutting boards for meats and produce.
清洁:其实不需要化学清洁剂在厨房里,你绝对不应该用在冰箱里)。柠檬汁和蒸馏白醋可以成为你最好的朋友的厨房清洁:柠檬汁中和气味,醋是一个了不起的消毒剂和消毒杀菌剂,两者都是伟大的它。喷雾瓶白醋是一个神奇的一心多用,和漂白剂和水也可以很长一段路。别忘了打扫你自己:洗,洗,洗你的手——处理生家禽后,打喷嚏、擤鼻涕,使用洗手间,爱抚你的狗,不胜枚举。总是用温水和肥皂擦洗至少20秒。

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来源

所有的食谱。“厨房的卫生。”(July 1, 2012) http://allrecipes.com/howto/kitchen-sanitation/
亚利桑那州合作推广。“最新的厨房卫生问题。”May 2008. (July 1, 2012) http://ag.arizona.edu/pubs/health/az9714.pdf
为食品安全教育伙伴关系。“FightBAC !”(July 4, 2012) http://www.fightbac.org/
美国农业部。“厨房的伙伴。”(July 4, 2012) http://www.fsis.usda.gov/PDF/Kitchen_Companion.pdf

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