如果你到了一定年龄，你的医生或传统智慧可能会促使你把盐摇下来，然后慢慢后退。18新利最新登入然而，2018年8月11日发表的一项新研究《柳叶刀》由于一项大规模的国际研究的结果，它正在挑战这一广泛给出的建议。
这项研究对18个国家的94000多人进行了平均8年的跟踪调查。所有参与者的年龄都在35岁至70岁之间，这使得他们很可能患有心血管疾病和中风，长期以来，这两种疾病一直被认为是钠过量最常见的风险。他们发现，只有每天摄入超过5克钠(约2.5茶匙盐)的人才会增加相关问题的风险。更重要的是，在发达国家，只有5%的人达到了惊人的盐摄入量。
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来自麦克马斯特大学人口健康研究所(PHRI)和加拿大汉密尔顿健康新利国际网站品牌官网科学的研究人员与来自几个国家的同事一起完成了这项研究。科学家调查的国家包括阿根廷、巴西、加拿大、中国、印度、伊朗、菲律宾、波兰、沙特阿拉伯、南非、瑞典和坦桑尼亚。大多数国家的最高钠摄入量为每天3到5克。美国的参与者没有被跟踪，但疾病控制和预防中心估计，美国人平均每天摄入3400毫克(3.4克)钠。
研究报告的合著者安德鲁新利国际网站品牌官网·门特解释说:“世界卫生组织建议每天摄入少于两克的钠——也就是一茶匙的盐——作为预防心血管疾病的措施，但几乎没有证据表明，个人在如此低的摄入量下会改善健康状况。在新闻稿中．
的美国心脏协会(AHA)建议对于有心脏病和/或高血压风险的人来说，每天摄入1500毫克(1.5克)的钠甚至更低。
虽然没有人知道高血压的确切原因，但理论是，当你摄入过多的钠时，你的身体必须保持额外的水分，以“洗”掉体内的盐，根据克利夫兰诊所的数据．这些额外的水分会增加心脏必须泵入体内的液体量，从而给心脏带来压力，这可能会导致血压升高。但是这是这不是第一项研究来质疑降低钠摄入量和降低心脏病发作风险之间是否真的有联系。
Mente解释说:“只有在钠摄入量最多的社区，即每天钠摄入量超过5克的社区，主要是在中国，我们才发现钠摄入量与心脏病和中风等主要心血管疾病之间存在直接联系。”“在每天钠摄入量少于5克的社区，情况正好相反。钠摄入量与心肌梗死或心脏病发作和总死亡率呈负相关，与中风没有增加。”
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