10关于龙虾奇怪的事实

龙虾被视为美味在中世纪的欧洲,甚至担任医学。的讲坛额身体的一部分,是粉,用来帮助人们通过肾结石。的胃石,或胃石的龙虾用来帮助磨碎食物,是方便的治疗胃痛[来源:龙虾保护]。

在几百年后的态度大大改变了。龙虾在18和early-19thcentury那么丰富新英格兰这是喂猪和壳用作肥料。契约仆人在马萨诸塞州非常讨厌吃它,他们赢得了官司,让主人从每周食用龙虾三倍以上(来源:Dembosky]。

第一个转向豪华食物发生在1800年代末,随着富有城市居民涌向海滩,享受龙虾的小说的味道(对他们来说)。制冷的进展允许住的是全国各地的运输。随着需求的增加,供应减少,这推高了价格。供应和需求减弱流失了多年来,但现在龙虾被认为是高档食品。

在野外,大多数龙虾是斑驳的绿褐色。他们变成红色,因为加热打破债券壳中色素和蛋白质之间。红色来自的表达虾青素,一种橙色中类胡萝卜素色素,植物,动物吃了龙虾吃[来源:考恩]。

少量的龙虾可以红之前煮熟的——以及橙色、黄色、绿色、蓝色和这些颜色的各种组合。在某些情况下,这些色调是基因突变。其他时候,这与龙虾吃的食物;如果它只有一种类型的食物,它可能会变成纯色结果[来源:考恩]。

到目前为止,我们已经提到美国龙虾。发现这big-clawed甲壳纲动物东海岸的加拿大和美国。其表兄,欧洲龙虾,小爪子和其自然的颜色是深蓝色的点和一个黄色的下腹部。它就在附近海域发现西方欧洲和北非。Non-clawed龙虾,称为岩石龙虾或带刺的龙虾,在世界各地的温暖的海域,有各种各样的颜色(来源:缅因湾的研究所,圣劳伦斯全球观察站]。

你可能看起来有点不同在下次龙虾你看到当你了解他们排泄废物。18新利最新登入好东西我们不吃他们的脸,对吧?一只龙虾皮从开口(nephrophores)位于第二个天线的基础。这些排泄器官被称为绿色腺体和包括囊与膀胱的盘管[来源:龙虾保护]。

龙虾也从其他地方排泄身体,包括它们的鳃和消化腺。时候都会从nephrophores不仅仅是摆脱有毒废物,尽管——这是龙虾交配仪式的一部分。

男性龙虾喜欢战斗。雌龙虾寻找最积极的,在该地区占主导地位的男性和展示他们的利益通过反复尿到他的住所。18新利最新登入尿液中含有信息素使他平静下来,并让他的心情,可以这么说。龙虾还撒尿在彼此的脸上打架来表达自己[来源:马基]。

以防从脸上撒尿不够不寻常,龙虾有其他一些独特的解剖特点。龙虾的眼睛底部天线探测光和阴影,但不是颜色或图像——大部分看到的是完成三双天线。大一对用于感觉周围和较小的两双帮助导航通过气味[来源:龙虾保护]。它的眼睛叫之间的附属物讲坛经常被误认为是鼻子,但这只是保护眼睛在打架。

并不是所有的。龙虾有两个胃。一个位于我们考虑背后的龙虾的头,对其的眼睛。这个胃包含牙特性(称为胃磨)用于粉碎龙虾的食物。一旦食物足够好,它传递给另一个胃。龙虾的腹部被消化腺,作为过滤系统——有点像你的肝脏。被称为tomalley烹饪时,它变绿,有些人认为它美味[来源:龙虾保护]。

抓龙虾通常有两个大小不同的钳子。这两个是更大的压碎机,它是用于——你猜对了——破碎的贝壳和背它的猎物。两个的小爪子,刀或抢夺者,抓住到成小块肉和碎片,最小的天线可以携带到龙虾的嘴。

龙虾往往有一个占主导地位的爪——这意味着他们right-clawed或left-clawed,破碎机爪可以两边。少年龙虾从两个刀具,发展成一个破碎机随着时间的推移龙虾定位对象。科学家已经能够诱导龙虾避免开发一个破碎机爪,但不生成两种破碎机——那些只出现在野外[来源:考恩]。

无论龙虾爪是占主导地位的,不是所有的连接——字面上。如果一只龙虾失去爪或腿,蜕皮时它会另一个。蜕皮每年发生几次,直到龙虾一个全尺寸的成年人。在蜕皮甲壳分裂和每一条。任何遗漏的肢体再生在这段时间里,和原来的完全相同。龙虾还可以减少肢体或爪如果为了挽救它的生命,比如远离捕食者。这种自适应现象自切或反射截肢[来源:麦卡锡,美国国家海洋和大气局渔业服务]。

有些人避免煮龙虾在家里,因为他们通常派遣的方式——头,生活,一壶开水。一些家庭烹饪锅里面的声音吓到了——噪音,他们相信,龙虾尖叫痛苦死去。事情是这样的,龙虾没有声带或任何方式制造噪音。听到的声音可能是空气逃离龙虾壳。可能会有噼啪声从他们擦腿,活龙虾,但仅此而已。

如果他们不尖叫,他们感到疼痛吗?这是一些争议的问题。一些研究者声称他们不因为他们缺乏一个复杂的神经系统和大脑和脊椎动物一样。2005年的一项研究由挪威食品安全科学委员会得出的结论是,任何暴力反应被煮熟的龙虾是一个不愉快的刺激,反射性的反应伤害感受——不一样的痛苦和折磨。但2013年的一项研究由英国贝尔法斯特女王大学有相反的结论[来源:他]。还是未知数,所以如果你爱吃龙虾,但想知道它是准备在最人道的方式,寻找餐馆使用CrustaStun,机器通过电刑迅速杀死龙虾和其他甲壳类动物。

在1996年的情景喜剧“朋友”,这个角色菲比罗斯和瑞秋的湍流相比浪漫的龙虾,说,“这是一个已知的事实,龙虾坠入爱河并终生厮守。”的re are earlier examples of this theory as well, but it's simply not true. As we mentioned before, a female lobster visits the most dominant male in the neighborhood and entices him into mating by peeing in his shelter. After several visits, the male gets the message and lobster love ensues. First the female has to disrobe, err, molt. After the deed is done, she hangs around until her shell has re-grown, then takes off. The whole rendezvous takes between 10 days and two weeks [source:马基]。

然后另一个女,做同样的事。和另一个……和另一个……直到所有女性在与占统治地位的雄性交配龙虾龙虾。为生活而不是交配,龙虾连环新式家庭,有一个排斥,但非常短期的关系又[来源:马基]。如果你是一个喜欢“朋友”你知道罗斯和瑞秋最终在一起10个赛季之后,和许多其他的关系。

龙虾交配时,雄性存款他的精子进入女性在她离开前,但这并不意味着她的卵子受精。在某些情况下他没有提供足够的精子受精的鸡蛋——可能有成千上万的他们,所以她可能会寻找一个或多个额外的男性完成工作(资料来源:Gosselin]。但即使这样可能不是她的卵子受精,因为女性决定当条件是正确的。她可能活精子存储在她的身体两年之前使用它们使卵子受精[来源:美国国家海洋和大气局渔业服务]。

龙虾使卵子受精后,他们会呆在室内一年之前她了。然后他们可以保持连接到她头部以下——小腿在她的尾巴——9到11个月[来源:考恩]。

孵化后,大约一个月之前的幼虫浮在海洋的底部生长。只有1%的幼虫底部,一般而言,只有两个,每50000个鸡蛋长寿到足以成为明显的成人龙虾大小[来源:美国国家海洋和大气局渔业服务)。漫长的生命周期和小回报有助于解释为什么女性龙虾歧视是当他们决定和产卵受精。

一个原因更小龙虾不让它成年吗?他们倾向于彼此。孵化后,龙虾经历无数的发展阶段。一旦他们开始实际上看起来像小龙虾,他们不是浮动,吃浮游动物、鱼蛋和其他类型的幼虫。他们争夺食物和蟹之类的猎物后,腹足类、海星和海洋蠕虫[来源:圣劳伦斯全球观察站]。在近距离,这些青少年互相吃没有任何疑虑。这种行为是为什么龙虾不是经常在圈养长大——他们必须被分离成单个容器[来源:安德森]。

这种食人肉的行为不仅限于小龙虾,虽然。是常见的成年人吃青少年或龙虾,只有当他们在不毛之地陷阱或坦克。不过,直到最近,研究人员在野外没有目睹了这种类型的行为。然后在2012年,科学家们在缅因州龙虾拍摄练习杀婴。他们拴在一个少年龙虾,计算它的天敌,如鳕鱼和鳐鱼,只不过,会利用。晚上,成人龙虾争夺它。的同类相食被归咎于最近的过剩的龙虾。温暖的海域和过度捕捞行为降低了天敌的种群[来源:Doucleff]。

如果你相信你读到的一切,你可能记得看到一只龙虾meme的照片在2013年的夏天,一只龙虾的短语“生物学上不朽的,美味的用黄油。”I can attest to the latter part, but the former isn't true. Lobsters don't age in the same way as most other animals – they don't get weaker or lose their ability to reproduce, and will keep on molting and growing. However, that doesn't mean that they live forever. At some point, even if they aren't caught, they die due to natural causes. Often this is because they run out of energy to molt at all and not molting leads to fatal diseases [source:科伦]。

所以,我们知道龙虾最终死亡,但我们不是很确定。龙虾时达到成人的大小重量在1.5到2磅之间时(680和907克),但是最重的人被以44磅(20公斤)[来源:英国广播公司]。一些人估计龙虾在野外可以达到50年。

科学家估计龙虾的年龄水平通过测量材料在它的身体随着时间的推移,积累存款等眼梗或色素称为脂肪eurolipofuscin在其大脑[来源:科伦]。最新的研究表明,最好的方法来估计龙虾时代可能通过计算时代乐队以及隐藏在其胃胃磨在一个[来源:Poppick]。