浮游生物是地球上最小的无名英雄

地球上的无名英雄之一也是最小的。浮游生物,单细胞海藻，肉眼几乎看不见，但它为世界上一些最重要的资源做出了贡献。它对食物链至关重要，它是氧气的主要供应者，它是让我们的汽车运行和家庭取暖的燃料。

这些比人类头发丝还小的生物，漂浮在阳光充足的海洋上层。两种主要的浮游生物——浮游植物和浮游动物——实际上是相互支持的。浮游植物是一种非常小的生物，一滴水可以容纳数百万个，通过光合作用产生自己的能量。它账户几乎一半的人都是这样光合作用在这个星球上。浮游动物(小型动物和甲壳类动物，如桡足类)和其他小鱼和海洋生物以浮游植物为食，然后成为大鱼的食物，以此类推，沿着食物链向上循环。

事实上，从海豹到海豚每一个生物在海洋里吃浮游生物或依赖浮游生物的生物。在一场大卫与歌利亚的战斗中，像座头鲸这样的滤食性须鲸依赖于浮游生物和磷虾等微小生物。就像一个过滤器在美国，这些鲸鱼会大口大口地吸水，然后用舌头吐出液体，这样磷虾和浮游生物等食物就可以留下来了。露脊鲸也张着嘴在充满浮游生物的水域游泳;它们捕捉浮游生物，用舌头将生物推入喉咙。

但浮游生物在食物链中的作用并不仅限于海洋。北极熊和海鸟以海豹和鱼等浮游生物为食。甚至人类也要依靠鱼类(以及浮游生物)生存。美国人独自吃在每人每年15.5磅(7公斤)鱼和贝类。这可是一大堆浮游生物啊。

浮游生物甚至登上了我们的餐桌。英国厨师，如米其林星级的安吉尔·利昂和努诺·门德斯Aponiente增加了浮游生物大海的味道2013年菜单。其中包括浮游生物鸡尾酒、浮游生物烩饭和浮游生物米饭配蒜泥蛋黄酱等美味佳肴。莱昂说，他们这样做是出于健康原因——浮游生物有许多新利国际网站品牌官网抗氧化特性地铁-但在这个过程中，他被这种“优雅”的味道迷住了。

“在与液体混合之前，它是天鹅绒般的，干燥的。混合后丝滑，油滑而优雅，辛辣而微妙，回味悠长。说．

尽管浮游生物在餐馆里还很少见，但它正在慢慢流行起来。根据美食爱好者像西班牙农业公司这样的浮游生物生产商Fitoplankton马里诺种植微藻是为了什么人类食用，一位厨师甚至尝试了一下浮游植物的面包．