让我们从这个故事最重要的方面——落基山牡蛎是一个真正的烹饪美食在美国西部地区,然而,18新利最新登入贝类是从大海。
它们是公牛的睾丸。通常,他们面包、油炸,吃的时候要蘸酱。在许多情况下,硬喝洗下来。
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人们真的吃他们,考虑到许多餐馆和酒吧,供应这些狡猾的器官,它们非常受欢迎在某些城镇。他们甚至有大量的诙谐的昵称,包括牛仔鱼子酱,tendergroin,摆动牛肉,小腿炸薯条和,嗯,你懂的。无论的绰号,公牛不笑。
你可能会立刻好奇,为什么会有人吃,你知道,那一头公牛的一部分吗?嗯,器官肉类有全世界各种文化菜单上的地方,包括美国。从烤鸭子的心油炸的肝脏,睾丸只是更多的肉类之一。
这种做法也反映了为了避免浪费任何部分的动物提供食物。毕竟,成本增加,许多人发现它在道德上令人反感扔掉营养的食物。还有chomp这些的人,希望他们会有一个壮阳药的效果。
据说牛仔可能已经创建了这个特殊的烹饪历史。每年春天,他们会花很多时间阉割群年轻的公牛,有几个原因:这样做减少了侵略和战斗,提高肉的质量,也有助于控制牛人口。
这样做,他们会最终与桶和桶(桶)粘糊糊的,原始的睾丸,可能“牡蛎”绰号的起源是常见的佳肴。他们会扔在锅甚至邮票用热烙铁煮,然后围巾。有时,他们会有很多,他们会邀请邻居们,聚会,每个人都有,嗯,一个球。
这些天来,所谓的“睾丸节日”在一些国家很常见。与会者可以吃牛的幽冥的畅饮啤酒和与其他志同道18新利最新登入合的肉类爱好者聚会。
克林顿的睾丸节、蒙大拿、尤其传奇,聚会的气氛中有大量的酒精,裸体,拳头打架和其他堕落。野生,事实上,组织者和放弃了控制事件取消为好在2018年。
这道菜尤其著名布鲁斯的酒吧在科罗拉多州的遣散费。每年,这个位置提供多达50000磅(22680公斤)的油炸“牡蛎”。
在丹佛,你可以狼吞虎咽他们在这座城市最古老的餐馆,鹿角交易所。他们已经在菜单上自1893年以来。他们如此受欢迎在丹佛科罗拉多落基山脉为他们在棒球体育场。
如果你可以得到过去的这个特殊的食物发源地的想法,这是你的。首先,与旧的陈词滥调,他们不吃起来像鸡肉。“他们是丰富的,但不是在厚厚的,丰盛的肉饼。他们大多是中性的味道,带着一丝organ-y肉味,”写安娜O ' brien在现代农民在他们的第一次。美国国家公共电台的一块KUNC(科罗拉多州)记者卢克·鲁尼恩形容味道“耐嚼,肉的,充满独特的风味在肝脏和胃之间。”
无论你是冒险或仅仅能勇敢地读到它们,落基山牡蛎仍然呆在这里。只是不要混淆他们与海鲜。
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出版:2020年8月29日
