奥利斯特拉是一个脂肪替代品。发现在许多的零食,薯片冻甜点。在这些产品中,您会发现它在其品牌名称下的成分列表,Olean。
化学家创造奥利斯特拉通过结合两种天然物质,蔗糖和植物油,形成一个分子是自然界中尚未发现任何地方。然而,产生的合成分子的味道很像真正的脂肪做的!脂肪是什么使糖果和薯条填充(肥胖)。奥利斯特拉,你得到的脂肪的味道没有任何卡路里的脂肪,因为你的身体无法消化奥利斯特拉。
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所以使分子奥利斯特拉消化?如果你读过18新利最新登入脂肪是如何工作的,你知道一个典型的脂肪分子基本上是三个由碳和氢分子长链连接在一起(见18新利最新登入脂肪是如何工作的详情)。在奥利斯特拉,有六至八链,而不是三个。这些额外的链使奥利斯特拉的分子结构不同于典型的脂肪分子。你身体的原因不能消化奥利斯特拉是类似于你的身体的原因不能消化木材(见18新利最新登入食物是如何工作的详情)。纤维素分子处理你的胃太长,因为你的胃缺乏正确的酶来处理它。奥利斯特拉是相同的方式。奥利斯特拉只是通过你的胃和肠子不变。奥利斯特拉芯片热量的土豆、玉米或其他食物它们包含,但没有热量从奥利斯特拉(不像一个正常的芯片包含9卡路里每克脂肪)。
这里有一袋普通全脂的营养标签从一袋薯片和芯片由奥利斯特拉:
许多科学家和医生担心奥利斯特拉是否安全消费。他们最初想要的食品和药物管理局(FDA)拒绝宝洁(Procter & Gamble)的请愿书市场一行包含它的食物。一大担忧是,吃奥利斯特拉可能会导致营养不良。脂肪通常绑定到脂溶性维生素A、D、E和K在你的肠道,当你的身体吸收脂肪,这些基本的维生素过来。同样的维生素也坚持假脂肪,奥利斯特拉。而不是被分成身体,它们排出,未使用的,用它。如果你摄入过多的尽管食物,你可能不会得到足够的这些饮食中重要的维他命。
维生素缺乏可能造成严重后果。例如,维生素D参与钙代谢和骨形成。一个年长的女人吃太多奥利斯特拉可能的风险增加压裂她本已脆弱的骨头!由于这些潜在的问题,任何食物含有奥利斯特拉必须维生素A、D、E和K补充道。
奥利斯特拉也可能使身体营养的一个重要的家庭被称为类胡萝卜素。大约有500种不同的类胡萝卜素。这些红色、黄色和橙色颜料给新鲜水果和蔬菜的颜色,他们还发现在绿叶蔬菜。大量的证据表明,这些营养物质可以保护你免受心脏病、前列腺癌、黄斑变性的你的眼睛,让你看到细节如新闻纸。在临床研究中,人们吃奥利斯特拉降低了血液中类胡萝卜素的含量。18新利最新登入然而,由于研究人员仍然不太确定(或即使)类胡萝卜素如何预防这些疾病,很难说奥利斯特拉对类胡萝卜素的含量的影响是否有害健康。新利国际网站品牌官网
奥利斯特拉也有一个共同缺点很多难以消化的物质如膳食纤维或纤维素。这些物质简单直接通过您的系统,所以一次性吃太多会导致一些问题。宝洁(Procter & Gamble)和奥利斯特拉说了这个潜在的问题:
这里有一些有趣的链接:
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