当你想到的时候会想到什么复活节?教堂?小兔子吗?鸡蛋?你可能会觉得奇怪,鸡的后代已经与基督的复活联系在一起,但这实际上是有道理的。几千年来,人们一直用鸡蛋来庆祝春天和季节的更新,这比基督教成为有组织的宗教要早得多。鸡蛋象征着生育和新生命,古希腊人、罗马人、埃及人和波斯人都用染色的鸡蛋来庆祝春天。这一传统被纳入基督教节日是很自然的,因为基督教节日也强调重生和更新。
好吧,鸡蛋和复活节已经合作了一段时间了,但巧克力是怎么参与进来的呢?18新利最新登入很难说是谁发明了巧克力但这些甜点在19世纪初开始出现在法国和德国。第一种是固体黑巧克力蛋,味道粗糙、粗糙、苦。
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事实上,巧克力在当时并不是那么好吃。它控制了大约50%脂肪,这让它难以消化。糖果制造商被迫添加各种淀粉和其他成分,使巧克力更美味。然而,在1866年18新利最新登入,吉百利巧克力公司引进了一种革命性的压滤机,将糖果的脂肪含量减少了一半,制成了一种更光滑、味道更好的黑巧克力。印刷机也使该公司可以很容易地塑造巧克力。在1875年,吉百利发布了第一批复活节巧克力彩蛋它们是中空的,里面装满了糖杏仁。
没过多久,吉百利的业务就开始蓬勃发展,到1893年,该公司拥有19项不同的复活节专利——在当时已经很多了!1905年,吉百利推出了牛奶巧克力复活节彩蛋,复活节糖果的生产开始全速发展。说他们的成功是轻描淡写的:今天销售的大多数巧克力复活节彩蛋都是由牛奶巧克力制成的。
吉百利的鸡蛋仍然非常受欢迎,但这家糖果制造商很难在市场上拥有普遍的影响力。今天,你可以从无数糖果公司买到各种各样的巧克力蛋,无论你喜欢固体的,空心的还是填充的,从调味crème到昂贵的美味巧克力糖果。
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最初发表于2010年3月29日