巧克力蛋是谁发明的?

由:克里斯Obenschain|
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意大利米兰,糕点师Nicolo Moschella装饰手工制作的巧克力复活节彩蛋。巧克力蛋通常含有小小的惊喜,是意大利人庆祝复活节的美食之选。Emanuele Cremaschi/Getty Images

当你想到的时候会想到什么复活节?教堂?小兔子吗?鸡蛋?你可能会觉得奇怪,鸡的后代已经与基督的复活联系在一起,但这实际上是有道理的。几千年来,人们一直用鸡蛋来庆祝春天和季节的更新,这比基督教成为有组织的宗教要早得多。鸡蛋象征着生育和新生命,古希腊人、罗马人、埃及人和波斯人都用染色的鸡蛋来庆祝春天。这一传统被纳入基督教节日是很自然的,因为基督教节日也强调重生和更新。

好吧,鸡蛋和复活节已经合作了一段时间了,但巧克力是怎么参与进来的呢?18新利最新登入很难说是谁发明了巧克力但这些甜点在19世纪初开始出现在法国和德国。第一种是固体黑巧克力蛋,味道粗糙、粗糙、苦。

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事实上,巧克力在当时并不是那么好吃。它控制了大约50%脂肪,这让它难以消化。糖果制造商被迫添加各种淀粉和其他成分,使巧克力更美味。然而,在1866年18新利最新登入,吉百利巧克力公司引进了一种革命性的压滤机,将糖果的脂肪含量减少了一半,制成了一种更光滑、味道更好的黑巧克力。印刷机也使该公司可以很容易地塑造巧克力。在1875年,吉百利发布了第一批复活节巧克力彩蛋它们是中空的,里面装满了杏仁。

没过多久,吉百利的业务就开始蓬勃发展,到1893年,该公司拥有19项不同的复活节专利——在当时已经很多了!1905年,吉百利推出了牛奶巧克力复活节彩蛋,复活节糖果的生产开始全速发展。说他们的成功是轻描淡写的:今天销售的大多数巧克力复活节彩蛋都是由牛奶巧克力制成的。

吉百利的鸡蛋仍然非常受欢迎,但这家糖果制造商很难在市场上拥有普遍的影响力。今天,你可以从无数糖果公司买到各种各样的巧克力蛋,无论你喜欢固体的,空心的还是填充的,从调味crème到昂贵的美味巧克力糖果。

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最初发表于2010年3月29日

巧克力蛋常见问题

巧克力蛋是用什么做的?
现在卖的大多数巧克力复活节彩蛋都是牛奶巧克力做的。
金德鸡蛋在美国仍然被禁止吗?
金德鸡蛋在美国仍然被禁止,但一种名为金德欢乐的改良版本已经进入了超市。这是一种用一个小器具和一个玩具吃的食物。
为什么金德鸡蛋在美国被禁止?
尽管金德鸡蛋在其他国家有售,但美国食品和药物管理局禁止金德鸡蛋在美国销售。这是因为金德鸡蛋的可食用部分和不可食用部分的混合物被认为有窒息危险。
我在哪里可以买到一个巨大的金德蛋?
你可以在大多数杂货店的糖果区买到金德鸡蛋。
18新利最新登入你怎么做巧克力蛋?
打开模具,放入一些融化的巧克力,合上模具,转动模具,使液体巧克力覆盖整个模具内部。等巧克力凝固后再打开模具。

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相关文章

  • 吉百利。“我们的故事”。2010.(2010年3月10日).http://www.cadbury.co.uk/cadburyandchocolate/ourstory/Pages/ourstoryFlash.aspx
  • ——《复活节和彩蛋的故事》2010.(2010年3月10日).http://www.cadbury.com.au/About-Chocolate/The-Story-of-Easter-and-Easter-Eggs.aspx
  • 酒店浓情巧克力。“巧克力复活节彩蛋的历史。”2010.(2010年3月10日).http://www.hotelchocolat.com/chocolate-easter-gifts-AEasterEggHistory/
  • ——《复活节彩蛋的历史》2010。(2010年3月10日).http://www.hotelchocolat.co.uk/easter-egg-history-AEasterEggHistory/
  • Hunt-Anschutz, A.E.“复活节习俗。”多神教传统协会,2006。(2010年3月10日).http://www.manygods.org.uk/articles/essays/Eostre.shtml
  • 施密特,萨拉。《Kinder surprise:在美国被禁止》温哥华太阳报。12月17日。(2010年3月10日).http://www.vancouversun.com/life/holiday-guide/Kinder+Surprises+Banned/2353187/story.html
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