食物成本在很大程度上取决于所花费的时间和资源所需的所有步骤得到的产品从农场或制造工厂到您的本地存储。就像其他所有市场上,供给和需求也起到了很重要的作用。这是瘦为什么有些食物太贵了。
品牌名称
更贵的价格标签通常意味着高质量,但这并非总是如此,当谈到食物产品。品牌食品通常是由同一制造商为泛型或存储品牌,但品牌更多的成本。这是因为品牌需要宣传和销售他们的产品,而这些成本是内置的食物的价格。通用的品牌很少做广告,所以储蓄传递给客户。广告和营销在美国是一个主要的费用——一个完整的页面在一个全国性的杂志平面广告可以达到五位数。和电视广告制作成本通常运行成千上万的美元,这还不包括空气时间的成本。
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有机物
农民使用农药的操作是由政府的大量补贴。农用化学品不发达与口味、营养和环境,但是他们帮助产生丰富的食物通过允许农民种植水果和蔬菜更快、更便宜。有机食品生长不使用农药、化肥、生长激素或抗生素,这比更大、更多的劳动密集型的非有机农场,和有机农民从政府不接受任何补贴。
没有使用杀虫剂,手除草是必要的和支付劳动力成本比支付更贵的杀虫剂。有机农场使用粪肥和堆肥要重得多,成本比化学肥料的船。有机食品认证的成本也是一个重要的行项目预算的有机农民。这些成本转嫁到客户愿意支付的纯天然食品。
很少的食物
一些食物花费更多的钱,因为一个简单的事实:他们很难得到。每个人都知道,当需求大于供应的任何产品,成本会上升。许多这些相同的食品需要更多的人力资源和劳动获得或生产。藏红花是一种香料闻名独特的味道和相当大的费用,由于生产数量惊人的花少量的调味品。澳洲坚果昂贵的一边也出于同样的原因,只有树至少有七岁可以生产它们。松露是非常昂贵的,因为劳动需要把它们放在你的盘子和他们只存在于少数地区。尽管很多努力,这些地下真菌从未能够人工栽培。定位松露是一个非常耗时和劳动密集型操作,这就是为什么这个美味可以每磅的价格从500美元到2000美元。
你知道吗?它需要50000到75000的花一磅的藏红花。够了花来填补一个足球场。
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