冒着听起来像《阿甘正传》(Forrest Gump)里布巴·布鲁(Bubba Blue)的风险,玉米可以用棒子、棒子、奶油、烤、煮、炸、烤、磨以及几乎任何你能想象到的方式来享用。简单地说,即使是最挑剔的食客也能找到一种享受玉米的方式。
由于主要原料本身的原因,许多与玉米有关的菜肴价格适中。当季时,只需1美元就能买到多穗玉米。在寒冷的冬季,冷冻玉米可以很便宜地买到,而且比新鲜玉米好两倍。
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继续往下读,我们列出了10道与玉米有关的美味菜肴,一年四季都可以享用。
冒着听起来像《阿甘正传》(Forrest Gump)里布巴·布鲁(Bubba Blue)的风险,玉米可以用棒子、棒子、奶油、烤、煮、炸、烤、磨以及几乎任何你能想象到的方式来享用。简单地说,即使是最挑剔的食客也能找到一种享受玉米的方式。
由于主要原料本身的原因,许多与玉米有关的菜肴价格适中。当季时,只需1美元就能买到多穗玉米。在寒冷的冬季,冷冻玉米可以很便宜地买到,而且比新鲜玉米好两倍。
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玉米饼是许多墨西哥菜的主要成分,从玉米卷饼到玉米饼。当然,商店里买的品种很容易找到,而且相当便宜,但有进取心的厨师可以从零开始做出正宗的玉米饼!你甚至不需要从商店购买真正的玉米穗。相反,它的主要成分是玉米粉——一种用干玉米粉制成的面粉,这种玉米粉是用经过特殊处理的玉米制成的。事实上,干燥的玉米被认为是一种谷物,而不是蔬菜。
虽然masa harina听起来很有异国情调,但在大多数杂货店都能买到。在做玉米饼的时候,唯一必要的其他成分就是水。当然,如果你打算定期做玉米饼,一个玉米饼压力机将是一个很好的投资,尽管煎锅或煎锅也可以。
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玉米棒子可以用你烹饪武器库中几乎任何类型的工具来制作,包括烧烤架、一锅沸水,甚至是烤盘。这道配菜做起来简单又便宜,还可以搭配调味料或黄油。18新利最新登入然而,玉米的天然甜味实际上要求它是纯天然的,无论如何,这比把它浸泡在黄油中更健康。新利国际网站品牌官网
当烤玉米棒在美国,专家建议将还带壳的麦穗浸泡在冷水中1小时,然后放在烤架上烤20分钟左右。在耳朵有足够的时间冷却后,可以去除外壳和蚕丝。
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既甜又饱,玉米布丁是任何菜的完美配菜烧烤或者晚餐,尽管它可能会让人发胖。大多数玉米布丁食谱都需要厨房里随处可见的食材,包括玉米、无盐黄油、糖、牛奶或浓奶油、面粉和鸡蛋。你可以用一些替代材料来减轻食谱的分量,比如低脂或无脂牛奶和糖替代品,所以不要让它的丰富影响你享受这道美味。这是一道很甜的甜点,而且很容易做,而且很便宜!
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很少有比一锅热玉米面包更适合搭配一碗辣椒汤或蔬菜汤的了。有各种各样的食谱可供选择,但大多数都包括主食,如玉米粉、牛奶或酪乳和一两个鸡蛋。奶酪丝、墨西哥辣椒甚至火腿都可以加入这道菜的调味料。
玉米面包在铸铁煎锅里煎的时候味道最好,应该适当地涂上油或黄油,然后预热,以产生最好的效果。从同样的玉米面包面糊配方,你也可以做玉米松饼和玉米棒。你只需要更换烤面包用的平底锅。
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每个人都知道,没有一碗新鲜的爆米花,电影之夜就不一样了。如果你想享受这种天然的小吃,花15到25美元买一个爆米花机。你所要做的就是把玉米粒加到机器里,就能享受美味健康的美食了——前提是你不加太多黄油。新利国际网站品牌官网
如果你真的想看爆米花,可以在网上或专卖店买一两穗爆米花,然后把它放在一个用麻绳绑着的纸制午餐袋里。将其放入微波炉中加热约两分钟,或直到爆开速度变慢。是的,玉米粒从玉米棒子上直接掉下来!
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如果这听起来太费劲了,那么在商店里买的、可以微波炉加热的各种冰淇淋就很美味,尤其是在上面加了额外的黄油甚至焦糖的时候。不管你怎么吃,这都是18新利最新登入一种便宜的款待!
虽然有些人认为这是传统南方的食物在美国,玉米豆也是早期定居者和美洲原住民的最爱。这道食谱通常将玉米粒与辣椒和利马豆搭配在一起,但也可以用虾和面包丁等任何东西来增添风味。便宜的冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样适合做这道特别的菜,所以一年四季都可以简单实惠地大量生产!
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每个人都喜欢美味的番茄萨尔萨舞,但有时改变一下也很有趣!下次你想吃薯条蘸酱的时候,做几份玉米莎莎酱。你可以用新鲜的、冷冻的或罐装的西红柿和玉米。加入一些切碎的洋葱、青椒和香菜,你就有了一道菜,你和你招待的任何客人都一定会喜欢的。此外,你可以把它和墨西哥玉米片一起享用,也可以作为烤鸡或汉堡等其他食物的配料。
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除了美味的味道和粘稠度,玉米杂烩汤还有一个特别的卖点:经久不衰。18新利最新登入它不仅是在特别寒冷的日子里给身体加热的美味方法,而且冷冻起来也很漂亮。所以,下次你做的时候,试着做两倍或三倍的量,把剩菜冷冻起来。你不仅可以节省以后吃饭的钱,还可以节省时间!玉米杂烩汤的18新利最新登入食谱各不相同,但你可以很容易地用一些冷冻或新鲜的玉米、鸡汤、土豆、鲜奶油、碎培根和一些蔬菜丁——比如洋葱和甜椒——来调味。
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如果你厌倦了标准的绿豆或者南瓜砂锅,是时候进入令人兴奋的玉米烘焙世界了。玉米砂锅很容易做,只需要一些配料,这取决于你选择的食谱。大多数标准食谱都需要冷冻或新鲜玉米、鸡蛋、牛奶和糖。更精致的选择包括切好的蔬菜,比如西葫芦和红灯心椒,增添一点额外的魅力。鸡肉和奶酪也可以做成更丰富、更饱腹的一餐,不过素食版也很受欢迎。
无论你想要便宜的甜点、低成本的配菜还是便宜的主菜,玉米都能满足你。玉米不仅美味,而且用途广泛,所以无论你是在努力维持收支平衡,还是你的储蓄账户里有多余的零,玉米都是一种值得在你的餐桌上占有一席之地的廉价食物。
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