玉米的低成本用途

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玉米便宜、多用途、美味!查看更多蔬菜的图片
Andrew Unangst/摄影师之选/盖蒂图片社

冒着听起来像《阿甘正传》(Forrest Gump)里布巴·布鲁(Bubba Blue)的风险,玉米可以用棒子、棒子、奶油、烤、煮、炸、烤、磨以及几乎任何你能想象到的方式来享用。简单地说,即使是最挑剔的食客也能找到一种享受玉米的方式。

由于主要原料本身的原因,许多与玉米有关的菜肴价格适中。当季时,只需1美元就能买到多穗玉米。在寒冷的冬季,冷冻玉米可以很便宜地买到,而且比新鲜玉米好两倍。

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继续往下读,我们列出了10道与玉米有关的美味菜肴,一年四季都可以享用。

10:玉米饼

玉米饼易于制作,价格便宜,有无数潜在的餐饮用途和选择。"width=
玉米饼易于制作,价格便宜,有无数潜在的餐饮用途和选择。
亚伦本人/ FoodPix /盖蒂图片社

玉米饼是许多墨西哥菜的主要成分,从玉米卷饼到玉米饼。当然,商店里买的品种很容易找到,而且相当便宜,但有进取心的厨师可以从零开始做出正宗的玉米饼!你甚至不需要从商店购买真正的玉米穗。相反,它的主要成分是玉米粉——一种用干玉米粉制成的面粉,这种玉米粉是用经过特殊处理的玉米制成的。事实上,干燥的玉米被认为是一种谷物,而不是蔬菜。

虽然masa harina听起来很有异国情调,但在大多数杂货店都能买到。在做玉米饼的时候,唯一必要的其他成分就是水。当然,如果你打算定期做玉米饼,一个玉米饼压力机将是一个很好的投资,尽管煎锅或煎锅也可以。

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9:玉米棒

玉米棒子可以用你烹饪武器库中几乎任何类型的工具来制作,包括烧烤架、一锅沸水,甚至是烤盘。这道配菜做起来简单又便宜,还可以搭配调味料或黄油。18新利最新登入然而,玉米的天然甜味实际上要求它是纯天然的,无论如何,这比把它浸泡在黄油中更健康。新利国际网站品牌官网

烤玉米棒在美国,专家建议将还带壳的麦穗浸泡在冷水中1小时,然后放在烤架上烤20分钟左右。在耳朵有足够的时间冷却后,可以去除外壳和蚕丝。

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8 .玉米布丁

玉米布丁不是这种蔬菜最健康的用途,但它可能是最新利国际网站品牌官网美味的!"width=
玉米布丁不是这种蔬菜最健康的用途,但它可能是最新利国际网站品牌官网美味的!
维多利亚培生/ FoodPix /盖蒂图片社

既甜又饱,玉米布丁是任何菜的完美配菜烧烤或者晚餐,尽管它可能会让人发胖。大多数玉米布丁食谱都需要厨房里随处可见的食材,包括玉米、无盐黄油、糖、牛奶或浓奶油、面粉和鸡蛋。你可以用一些替代材料来减轻食谱的分量,比如低脂或无脂牛奶和糖替代品,所以不要让它的丰富影响你享受这道美味。这是一道很甜的甜点,而且很容易做,而且很便宜!

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7:玉米面包

很少有比一锅热玉米面包更适合搭配一碗辣椒汤或蔬菜汤的了。有各种各样的食谱可供选择,但大多数都包括主食,如玉米粉、牛奶或酪乳和一两个鸡蛋。奶酪丝、墨西哥辣椒甚至火腿都可以加入这道菜的调味料。

玉米面包在铸铁煎锅里煎的时候味道最好,应该适当地涂上油或黄油,然后预热,以产生最好的效果。从同样的玉米面包面糊配方,你也可以做玉米松饼和玉米棒。你只需要更换烤面包用的平底锅。

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6:爆米花

每个人都知道,没有一碗新鲜的爆米花,电影之夜就不一样了。如果你想享受这种天然的小吃,花15到25美元买一个爆米花机。你所要做的就是把玉米粒加到机器里,就能享受美味健康的美食了——前提是你不加太多黄油。新利国际网站品牌官网

如果你真的想看爆米花,可以在网上或专卖店买一两穗爆米花,然后把它放在一个用麻绳绑着的纸制午餐袋里。将其放入微波炉中加热约两分钟,或直到爆开速度变慢。是的,玉米粒从玉米棒子上直接掉下来!

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如果这听起来太费劲了,那么在商店里买的、可以微波炉加热的各种冰淇淋就很美味,尤其是在上面加了额外的黄油甚至焦糖的时候。不管你怎么吃,这都是18新利最新登入一种便宜的款待!

5:玉米馅饼

如果有什么值得我们欣赏的,那就是这道菜几乎可以在一天中的任何时间供应。玉米油条就是这种特殊待遇的一个例子,因为它们可以与配料进行调整,以适合早餐、午餐和晚餐。再一次,这道以玉米为基础的食谱是用普通厨房里常见的食材做的,比如鸡蛋、盐、水、橄榄油和面粉。简单地编辑你想要的浇头,使菜肴更多功能,如枫糖浆早餐或萨尔萨舞墨西哥主题晚餐的配菜此外,玉米馅饼可以根据你愿意花多少钱让这顿饭更有异国情调而轻松地装饰或装饰。18新利最新登入

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4:豆煮玉米

玉米豆已经存在了几个世纪,但它经久不衰的流行是有原因的:它味道很棒!"width=
玉米豆已经存在了几个世纪,但它经久不衰的流行是有原因的:它味道很棒!
贾德Pilossof / FoodPix /盖蒂图片社

虽然有些人认为这是传统南方的食物在美国,玉米豆也是早期定居者和美洲原住民的最爱。这道食谱通常将玉米粒与辣椒和利马豆搭配在一起,但也可以用虾和面包丁等任何东西来增添风味。便宜的冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样适合做这道特别的菜,所以一年四季都可以简单实惠地大量生产!

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3:玉米莎莎

每个人都喜欢美味的番茄萨尔萨舞,但有时改变一下也很有趣!下次你想吃薯条蘸酱的时候,做几份玉米莎莎酱。你可以用新鲜的、冷冻的或罐装的西红柿和玉米。加入一些切碎的洋葱、青椒和香菜,你就有了一道菜,你和你招待的任何客人都一定会喜欢的。此外,你可以把它和墨西哥玉米片一起享用,也可以作为烤鸡或汉堡等其他食物的配料。

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2:玉米杂烩18新利最新登入

在做玉米杂烩时,更换原料很容易,所以可以尝试不同的添加剂,直到找到自己的完美配方。18新利最新登入"width=
在做玉米杂烩时,更换原料很容易,所以可以尝试不同的添加剂,直到找到自己的完美配方。18新利最新登入
希思罗宾斯FoodPix /盖蒂图片社

除了美味的味道和粘稠度,玉米杂烩汤还有一个特别的卖点:经久不衰。18新利最新登入它不仅是在特别寒冷的日子里给身体加热的美味方法,而且冷冻起来也很漂亮。所以,下次你做的时候,试着做两倍或三倍的量,把剩菜冷冻起来。你不仅可以节省以后吃饭的钱,还可以节省时间!玉米杂烩汤的18新利最新登入食谱各不相同,但你可以很容易地用一些冷冻或新鲜的玉米、鸡汤、土豆、鲜奶油、碎培根和一些蔬菜丁——比如洋葱和甜椒——来调味。

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1:玉米砂锅

没有什么尝起来像奶酪,滚烫的玉米砂锅!"width=
没有什么尝起来像奶酪,滚烫的玉米砂锅!
安娜·威廉姆斯FoodPix /盖蒂图片社

如果你厌倦了标准的绿豆或者南瓜砂锅,是时候进入令人兴奋的玉米烘焙世界了。玉米砂锅很容易做,只需要一些配料,这取决于你选择的食谱。大多数标准食谱都需要冷冻或新鲜玉米、鸡蛋、牛奶和糖。更精致的选择包括切好的蔬菜,比如西葫芦和红灯心椒,增添一点额外的魅力。鸡肉和奶酪也可以做成更丰富、更饱腹的一餐,不过素食版也很受欢迎。

无论你想要便宜的甜点、低成本的配菜还是便宜的主菜,玉米都能满足你。玉米不仅美味,而且用途广泛,所以无论你是在努力维持收支平衡,还是你的储蓄账户里有多余的零,玉米都是一种值得在你的餐桌上占有一席之地的廉价食物。

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