一个惊人的11.8%的美国家庭——大约有4000万人有经验食品不安全(缺乏财力购买足够的食物)至少部分时间在2017年,据美国农业部(USDA)。进入社区森林食品,有助于缓解问题的方式抓住了最好的社会和环境意识。
食品森林相去甚远社区花园,因为他们不是一排排的标准植物床。相反,他们旨在模拟自然森林使用food-bearing树,根,蔬菜、葡萄、植物等,充分利用可用的空间。因此,食品森林风景如画,平静、收集区域社区成员希望享受大自然的一块,而免费挑选他们需要的生产。
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“森林食品背后的概念是自然森林是高效的,并且完全维持在非常长的时间。所以,遵循功能模式中存在的自然森林和他们适应光线和空间的条件,每一个物种都需要为了提高生产力,我们可以创建非常低的维修生产区域,本质上是收获系统,”解释道朱塞佩Tallarico农学家,专门研究永久培养、粮食安全和环境管理系统,同时也是创始人兼经理世界永久培养协会。”将选择并放置在系统中的每个元素与其他元素的关系,尽可能相互自营的营养和分区,”他补充道。