18新利最新登入杯面是如何在美国迅速走红的

在日本有一个广为流传的故事:杯面是由发明的同一个人创造的方便面1948年，安藤百福(Ando Momofuku)创立了日清食品(Nissin Foods)。

安藤出生于日本占领的台湾，1933年移居大阪。在饱受战争蹂躏的日本，安藤看到人们排队购买便宜的面条从黑市上买的．面条是用美国捐赠来做面包的小麦粉制成的，这是一种在日本饮食中不常见的更容易填饱肚子的食物．

安藤想要制作人们在家就能轻松吃到的面条，所以他建了一家他后院的实验室小屋．

在几次失败后，1958年灵感来了。在观察妻子雅子(Masako)煎天妇罗时，他注意到油会带走水分。

然后他意识到炒面和干面煮熟后可以重新消毒吗．可以加入调味粉和脱水配料，使无数种风味组合成为可能。安藤选择鸡肉作为第一种口味，因为鸡汤看起来丰富、营养，而且很美国。

因为安藤的“Chikin拉面”价格是一碗新鲜面条的六倍在美国，他很难吸引到投资者。他的解决方案是通过品尝活动将产品直接推向公众。Chikin Ramen风靡一时，后来成为战后日本最流行的食物之一。

在20世纪60年代中期，他的Chikin拉面在日本的销量——以及“Spagheny1964年发明的速食意大利面逐渐衰落，部分原因是市场饱和。安藤随后为方便面寻找了一个新的市场:美国。

在当时的美国，日本食品很受欢迎鸡素烧牛肉和蔬菜在火锅中烹制而成，当时很流行，因为它们看起来很有异国情调，但却符合美国人的口味。安藤相信方便面也能做到这一点。

1966年，他前往美国推广Chikin Ramen。他惊讶地看到美国人把一包干面掰成碎片，放进杯子里，然后倒开水，而不是在锅里准备Chikin Ramen然后盛在碗里．

当安藤回到日本后，他开始制作一种受这种美国制备技术启发的新产品，并在日本销售。

经过多次试验和错误，日清团队设计了一种包装方法塑料泡沫杯周围的干面条放置在中心，便于膨胀．不同口味的面条被放置在面条上，以帮助他们更好地烹饪，让他们看起来更饱。这个杯子有一个后盖灵感来自一盒夏威夷坚果安藤在飞越太平洋的航班上吃了什么。

御宅武石，他创造了1970年大阪世博会标志该公司设计的这款杯子看起来既国际化又前卫，小字日文上方有红色迷幻字体的大英文单词，还有金色的表带灵感来自昂贵的餐盘．杯面中含有的拉面量和干面条差不多，但是价格是四倍因为它的制造成本更高。这个价格让杯面看起来很奢侈。

但在日本，边走边吃被认为是不礼貌的。用筷子也很难做到。因此日清决定改变人们的饮食方式。18新利最新登入每个杯面都配有一个小塑料叉子。

日清在日本举办了品尝活动，推广杯面，并教人们如何食用。18新利最新登入最成功的一次是1971年11月21日在东京银座购物区举行的。它的目标人群是在“行人天堂”漫步的年轻人，日本最时尚的街道．

超过2万杯面四个小时就卖完了。

日清还向日本自卫队(Japan Self-Defense Forces)等流动工人推销这款产品。当一场人质危机的报道打来时，“杯面”无意中得到了媒体的大力宣传浅间三生事件显18新利最新登入示警察们吃杯面取暖．

杯面体现了战后日本的主流信念，即通过方便和舒适可以实现更好的生活，无论是通过冰箱、电视等电器还是外卖食品。

日本第一家便利店1969年开业成为杯面的主要营销商。值得注意的是，日清在日本第一家麦当劳前举办了银座杯面活动，该麦当劳四个月前在步行街天堂开业，1971年7月20日．杯面是最早在日本自动售货机出售的食物之一，带有第一台杯面自动售货机安装在《日本经济新闻》东京办公室附近1971年11月．

随着时间的推移，生产工艺的改进和价格的下降，方便面成为经济不稳定人群的首选食品。

“杯面”采用了几种成功的日本营销策略。其中包括源源不断地推出新口味——从像照烧鸡这样的日式舒适食品到像咖喱这样的异域美食——还有吸引眼球的限量版口味，比如“Cheechili Curmato”(辣椒、番茄和欧洲奶酪咖喱，有人喜欢吗?)

市场营销人员利用怀旧情绪而且风扇的合作帮助销售产品。日清还采用了日本流行的广告做法，聘请美国名人来推销他们的产品，詹姆斯·布朗在《Get On Up》的曲调下演唱了味噌味的杯面。在1992年一个令人难忘的电视广告中．

然而，这些策略都没有用于在美国销售杯面。18新利最新登入

这款产品在美国走了一条不同的道路，淡化了外来和时尚，成为了一种普通的美国食物。

杯面于1973年11月首次在美国销售，当时日本产品比如丰田车它们的设计与美国制造的不同，但又容易让美国人理解、发音和接受。

美国化为"杯O 'Noodles后来在1993年改名为“杯面”，可以用勺子吃，比日本的面条更短，口味也更少。

日清的第一家海外工厂于1973年在宾夕法尼亚州的兰开斯特开设。现在，在2021年，杯面在80个国家和地区生产，每个国家都有自己的产品拥有本地变体．例如,你可以在印度吃到马沙拉杯面，在德国吃到蘑菇杯面．到2021年5月，500亿台日清的杯面已经销往世界各地。

在日本，杯面现在代表着时尚和怀旧的结合。游客日本杯面博物馆可以制作自己的个性化杯面。受欢迎的人物像尤达和Hello Kitty在日本卖杯面。

在美国，从1996年到2006年，一个60英尺的霓虹灯杯面广告悬挂在纽约时代广场日清全球业务的象征．它代表了在日本很常见的一种理念，即在美国做大是商业成功的关键。

然而，在美国，杯面成功地18新利最新登入隐藏了它的日本根源。

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艾丽莎弗里德曼她是俄勒冈大学日本文学、文化研究和性别方面的教授。她也是《美日妇女杂志》的主编。