亨利八世从1509年开始统治英国,直到1547年去世,他以贪吃著称。亨利的肖像显示他几乎和他的身高一样宽。18新利最新登入当他没有结婚、离婚或斩首他的妻子时(他58岁去世时,这是他的第六次婚姻),这位中世纪的统治者吃得像个贪吃的人。
他非常喜欢宴会,甚至把汉普顿宫的厨房扩大到55个房间。200名厨房工作人员为王宫里的600人提供多达14道菜的食物。下面是一些典型宴会上的菜肴。
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1.Spit-Roasted肉
人们每餐都吃喷烤肉——通常是猪或野猪。这是一种极度富有的表现,因为只有富人才能全年吃得起鲜肉;只有非常富有的人才烤得起,因为这比煮要消耗更多的燃料;只有超级有钱的人才能雇一个“吐槽男孩”整天把吐槽翻出来。在典型的一年里,皇家厨房供应1240头牛、8200只羊、2330只鹿、760头小牛、1870头猪和53头野猪。这意味着超过14000只大型动物,这意味着法院的每个成员每年要吃掉大约23只动物。
2.烤海狸尾巴
这些美味的食物在星期五特别受欢迎,根据基督教的传统,星期五是禁止吃肉的。中世纪的人很方便地把海狸归为鱼类。
3.鲸鱼肉
周五另一道受欢迎的菜肴,鲸鱼当时鲸鱼肉很常见,也很便宜,因为北海有大量的鲸鱼,每头鲸可以养活数百人。它通常是煮着吃或烤着吃。
4.全烤孔雀
这道美味被包裹在它自己的彩虹蓝色羽毛上(这些羽毛被拔了下来,煮熟后再放回去),它的喙上了金箔。
5.内部器官
如果你有洁癖,现在就停止阅读。中世纪的厨师不认为浪费动物的任何部位,事实上,内脏通常被视为美味佳肴。牛肉的肺、脾脏甚至乳房都被认为是适合国王食用的,通常用盐水或醋保存。
下一页,我们列出的亨利八世宴会上的物品继续是黑布丁。
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