微波炉是节省时间的好办法，但用微波炉做饭和用烤箱或最高温度做饭有很大不同。除了遵循制造商的说明外，请记住以下提示:
- 在微波炉中一定要使用非金属器皿。
- 用微波炉烹饪时，把肉和蔬菜切成均匀的大小，以确保它们煮得均匀。
- 纸盘、杯子和餐巾纸可以在微波炉中使用。但不要使用衬有锡箔的纸制品、含有尼龙或合成纤维的纸巾或报纸。
- 当在微波炉中使用塑料烤袋或烹饪袋时，不要使用金属丝缠绕领带，而是使用塑料紧固件或一根绳子。
- 为了确保食物在微波炉中充分均匀地烹饪，在烹饪时搅拌食物并定期翻动盘子。
- 在用微波炉加热之前，先把肉里的大骨头去掉，因为密集的骨头可能会阻止肉周围的区域被烤熟。
- 想要从柠檬或其他柑橘类水果中获得更多的果汁，可以将其放入微波炉，高功率加热30秒。
- 三明治、面包卷或其他烘焙食品周围的纸巾会吸收水分，否则食物会变湿。
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如果你在放置三明治前用纸巾包起来
用微波炉加热，就不会变软。
- 失去嘎吱嘎吱声的薯片可以放在纸巾上，放在微波炉里短暂加热。毛巾会吸收水分，让薯条恢复酥脆。
- 厚皮的食物，如土豆、南瓜和西红柿，在微波炉烹饪时会锁住蒸汽。在烹饪之前戳破表皮，让蒸汽逸出。
- 如果你的红糖已经变成了难以处理的块状，只要在盒子里放一块潮湿的纸巾，紧紧地盖上盒子，然后把整个东西放在微波炉里高火加热20到30秒，让糖变软。
- 减轻去皮的工作，如西红柿或桃子。大火加热30秒，然后静置2分钟。果皮很容易脱落。
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