厨房排气扇不仅仅是在你不小心烤糊了肝脏和洋葱时才用的。它们是改善室内空气质量的重要工具，进而保护人类健康。新利国际网站品牌官网但看到这些粉丝带来的好处，你必须实际使用它们，而且经常，即使你的本地建筑规范和大多数公司一样，美国不需要它们。
是的，排气扇有助于去除烹饪过程中产生的水分、气味和油脂。但他们做的远不止这些。
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毫无疑问，你已经看到了笼罩在污染严重的大都市上空的不祥烟雾。现在，想象一下，在一项研究中，你的厨房炉灶可能比一些空气污染严重的地方产生更多的污染超过一半有煤气灶的加州家庭的污染物水平超过了限值户外污染。这是因为高温烹饪会产生一氧化碳、二氧化氮、甲醛、细颗粒物和其他潜在危险的副产品。（电炉不会产生一氧化碳而且只有少量的二氧化氮，尽管它们确实会产生细颗粒物。)
管道通风罩是解决这个问题的最佳方案，因为它们会吸入被污染的空气，然后将其排放到建筑物的外部。对于有健康问题或过敏的人来说，导新利国际网站品牌官网管版本是迄今为止最好的选择。
但在数以百万计的家庭(比如拥挤的公寓楼)中，厨房管道系统在结构上是困难的，甚至是不可能的。因此，这些空间依赖于简单的风扇，它可以捕获过滤器中的油脂和一些颗粒，但对去除污染物几乎没有什么作用。事实上，他们只是再循环空气在房间里。
那么，对抗厨房雾霾的最佳方法是什么呢?
- 确保引擎盖安装在中间24和30英寸(距离灶台61和76厘米)。如果你个子很高，你可能需要把它调高一点，以避免撞头，但不要太高36英寸(91厘米)。许多抽油烟机只是安装得太高，这大大降低了它们的效率。
- 每次做饭时打开排气扇。如果使用循环风机，请更换或更换清洗滤网定期。要意识到，尽管这些过滤器能很好地吸附油脂，但它们在治理空气污染方面并没有多大作用。在这种情况下，打开厨房的窗户是最好的选择。
- 把做饭放在次要位置，这让你的引擎盖和风扇有更好的机会抓住和消除污染物。
- 使用高速风扇设置最大限度地提高空气流量。当然，高速风扇的缺点是，它们往往会淹没谈话，但要意识到这对健康的好处是值得在聊天时打嗝的。新利国际网站品牌官网
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最初发布:2019年7月9日
