酮的狂热:饮食不辜负炒作吗?

首先,酮饮食模仿的代谢影响禁食,强迫你的身体消耗脂肪,而不是碳水化合物作为其主要的能量来源。这一过程——欺骗你的身体燃烧脂肪的能量,将其转化为酮——被称为酮生成。当你的身体在血液中酮,然后你在酮症。这意味着你的身体能量是来自血液中酮体,而不是血糖。

你会认为燃烧脂肪减肥的好办法,但这样做可能会有问题。例如,罗伯特·阿特金斯博士,用变化的生酮饮食管理自己的体重,后来变成阿特金斯饮食法。他的书《阿特金斯饮食革命”,于1972年首次出版,帮助推出了低碳水化合物饮食热潮。阿特金斯饮食法的修改版本酮饮食,并促进高蛋白计划阶段的碳水化合物。第一阶段只允许每天20 - 25克后,每个阶段逐渐增加碳水化合物的量最大不超过100克每一天。

阿特金斯饮食法方法是有争议的,因为一些使用饮食沉溺于高脂肪食品培根和奶酪,和饮食不鼓励人们吃蔬菜、水果和豆类,提供宝贵的维生素、纤维和其他营养物质。

“我们总是阶段通过不同的时尚饮食。社交媒体无疑是这些时尚饮食传播渠道,”克里斯汀·史密斯说,硕士,进食的发言人,学院营养和营养学。“人们总是在寻找下一个最好的,最大的饮食,和看到别人这样做导致人们尝试酮饮食。结构化的计划(如酮饮食)被视为更容易选择慢性节食者。”

谈到减肥,酮饮食关注燃烧脂肪,而不是碳水化合物。通常情况下,碳水化合物是人体的主要燃料来源。酮饮食,脂肪成为主要的燃料来源。

但是,酮并不适合所有人。减少碳水化合物每天20克是困难的对许多人来说;我们的大脑功能仅需要120克碳水化合物,和美国的美国人饮食指南建议每天130克碳水化合物。(给你一个想法的20克的碳水化合物是什么,一个小香蕉23克。)

所以大大减少碳水化合物的摄入的食物,比如面食,面包,米饭,甚至一些水果和蔬菜像豆类、豌豆、玉米、土豆和洋葱,。其中的一些也富含纤维,因此消除他们从你的饮食可能导致便秘。因为大脑更喜欢碳水化合物能源、生酮饮食可以让你易怒,易情绪化,导致头痛,或让你觉得你有脑雾。

的另一个危险是有太多的酮体在你的血液,它可以发生在生酮饮食太久,或者如果你的身体不能产生足够的胰岛素来限制酮。多余的原因酮症酸中毒,这是有毒的。

当然,另一个危险是可以高饱和脂肪的饮食。“饮食主要集中在高脂肪食物,饱和脂肪量的增加是有害的,”史密斯说。“高饱和脂肪的饮食与心脏病有关。”

史密斯建议任何人酮饮食得到医务监督。“这实际上取决于这个人是否能做很长时间,”她说。“这是重要的医疗监督(如果你这样做)。快速减肥需要有人监视你的实验室,让药物调整。”For example, if you have high blood pressure or diabetes — or are losing weight rapidly — you may need medications adjusted.

因为酮是困难的,没有多少人可以长期坚持,所以史密斯建议找到另一个减肥计划你可以忍受。“当你想减肥,限制饮食可以提供快速减肥,但是他们不是长期的解决方案为一个健康的体重,”她说。新利国际网站品牌官网相反,她建议饮食和身体活动的变化,你可以做。”,会给你一个更好的机会保持长期的体重…和避免减肥的溜溜球效应”。