食物过敏发生在免疫系统识别的蛋白质在一个特定的食物对身体有害,随后反应,试图“击退”“有害”的蛋白质。两个和百分之八的美国儿童食物过敏。婴儿和儿童中最常见的食物过敏是:
- 牛奶
- 鸡蛋(特别是蛋清)
- 花生(花生)
- 树坚果(包括杏仁、巴西坚果、榛子、核桃)
- 大豆
- 小麦
在成人中,牛奶,鸡蛋,大豆过敏是不太常见的鱼类和贝类过敏更常见。这可以解释说,因为大多数孩子成长的牛奶,鸡蛋,大豆过敏,而非常年幼的孩子不吃鱼或贝类,因此不开发过敏或过敏是未知的。螺母过敏在成人和儿童是常见的,因为这些过敏很少了。大约只有20%的儿童超过花生过敏和大约百分之九超过树坚果过敏。
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如果你的婴儿食物过敏他可能等皮肤瘙痒的症状,皮疹或肿胀;胃肠道症状,如腹痛、腹泻、呕吐;或呼吸道症状,如呼吸困难。过敏症专科医师可以测试你的孩子过敏与血液测试或皮肤针刺试验。如果他被诊断出患有食物过敏,你必须仔细阅读食品标签确定是否可能会有微量的过敏原产品你想购买。根据过敏的严重程度不同,你可能要防止孩子接触过敏原,你可能需要随身携带肾上腺素,这样你就可以立即对他如果他有一个严重的反应。
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