家庭露营餐的10个小贴士

露营地附近可能没有杂货店，所以出发前要仔细计划好每顿饭。提前计划吃饭时间不仅能让你保持有条不紊，还能鼓励你只带必需品。

为你的每一天的露营旅行写详细的菜单，包括健康和容易准备的早餐，午餐，晚餐和下午的零食。新利国际网站品牌官网选择多种多样的食物，比如土豆、豆类和米饭，你可以用不同的方法烹饪;这样可以节省你车上或背包里的空间来放其他必要的露营物品。根据你购物清单的大小，你可能想带几份应急餐，以防旅行中冷却器漏水，破坏牛排和家禽。

为了节省在篝火旁准备食物的时间，在你离开之前，一定要在你的购物清单上记下可以切碎和煮熟的食物。准备或脱水炖菜和汤，然后把它们冷冻起来，放在冷却器里，在旅行中做一顿简单、快速的饭。在家里厨房里准备肉类明显比在树林里用砧板切鸡肉或牛肉要卫生得多，还可以让你不必在营地里清洗多种餐具和砧板。

你在户外度假时带什么样的烹饪用具取决于你和你的家人喜欢怎样露营。18新利最新登入虽然带一些奢侈的物品可能很方便，比如便携式制冰机和搅拌机来混合一批美味的玛格丽塔酒，但接受我们的建议，把这些东西留在家里吧!保持膳食简单，只带上你准备篝火餐所需要的炊具和用具。

查看你的日常菜单，建立你的基本烹饪工具清单。野营必备的物品包括锅碗瓢盆、平底锅、刀子、荷兰烤箱、餐具、纸盘、钳子和开罐器。防火的不粘锅也很方便，可以让你毫无困难地在火上做饭。如果你想买百货商店露营区出售的轻便锅碗瓢盆，我们不建议你这么做;它们通常很脆弱，便宜而且容易损坏。

在篝火上烹饪食物时，带上烤箱手套以保证双手安全也很重要。皮革和麂皮工作手套可以作为烤箱手套，也可以在切割和收集原木时保护双手。

妥善储存食物也许是露营最重要的方面。你应该把每样东西都牢牢地包装好，以免变质和溢出来。当然，首先要选择新鲜的、容易准备的、家人可以安全食用的食物。为了保持食物在低温下，要记住冰块比冰块保存的时间长，将冻肉和其他食物紧紧地包裹在一起可以使冰柜保持更长的时间。密切关注你的冰箱，经常更换融化的冰，以防止肉类和其他易腐烂的食物变质。

把较重的物品换成较轻的物品是另一个很好的储存技巧，这样可以在冷藏箱或食物箱中为其他露营物品腾出很多空间。使用可回收的纸盘而不是传统的餐具，用塑料杯而不是杯子喝水。不要使用几瓶不同的番茄酱、芥末酱和蛋黄酱，选择调味品包。最后，不要包装笨重的麦片、意大利面和大米盒，而是将食物倒入密封的塑料袋中。把吃剩的食物储存在密封的容器里，带上足够的铝箔纸和垃圾袋，方便烹饪和清理。

就像我们提到的，家里的车和背包空间都很有限，所以只带必需品。现在你可能已经明白可以把咖啡机放在家里了，但是如果我们告诉你不要带柴火，你会感到惊讶吗?很有可能你并不需要它。露营地会有足够的木头、树枝和灌木丛来生一堆温暖的大火。

如果你家里有一个童子军，你可能会觉得他可以摩擦两根木棍来生火，但大多数人需要一点帮助来生火。别以为这是你打包火柴的暗示。除非你在旅行前把它们浸在蜡里，否则它们就有被弄湿并被毁的风险。为了省却在划火柴之前刮掉火柴上的蜡的麻烦，可以考虑买一个便宜耐用的打火机。当然，如果你和你的家人喜欢在露营地烧烤，记得带上木炭和打火油。

如果你的家庭露营餐购物清单上有什么东西需要划下划线，那就是铝箔!

铝箔是一种多用途的产品，使露营变得简单和无压力。铝箔纸可以做成漏斗、水杯或临时煎锅。用锡箔纸包裹一个纸盒，它就变成了一个户外烤箱(稍后会详细介绍)，你可以在锡箔纸上戳几个洞，作为肉、水果和蔬菜的过滤器。在篝火旁放一大片锡纸反射热量取暖，或者把锡纸铺在原木上保持干燥。铝箔也可以被塑造成适合锅碗瓢盆的内部，以减少清洁时间。

还需要更多的理由来带上箔纸吗?几乎任何肉类和蔬菜的组合都可以在铝箔里烹饪。用锡箔包着蔬菜和肉类是一个有趣的DIY晚餐活动，全家人都会喜欢。每个人都可以把各种各样的蔬菜，比如土豆、胡萝卜或玉米棒子，以及肉类塞进锡箔包里，然后在火上旋转。要想在篝火上轻松烹饪，可以把锡箔纸绕在食物周围，把锡箔纸的一角拧成把手，这样你就可以轻松安全地把食物从火里拿出来了。为了防止肉烧焦，在铝箔晚餐中加入几块冰块，这是一顿多汁、美味的晚餐。

早餐是一天中最重要的一餐，应该是热腾腾的丰盛早餐。围着营火，用煎锅煎培根、鸡蛋和香肠，享用冰箱里的葡萄和香蕉。麦片、百吉饼和英式松饼是其他能填饱肚子的早餐食物，它们会让你在早上和下午早些时候都充满能量。不要带黄油或人造黄油去露营，试试挤瓶子，这样用起来更方便。在旅行的最后一天，用剩下的肉和蔬菜为全家人做煎蛋卷。

在中午吃饭时，吃得少一点，以免在活动时感到昏昏欲睡。带上能补充能量的零食，比如坚果、干果、什锦果仁和燕麦棒。硬奶酪不需要冷藏，可以方便地与新鲜水果和三明治一起作为午餐。如果你正在考虑为你的露营之旅带来不同类型的三明治面包，我们推荐皮塔面包;它能很好地包装和保持形状。此外，要注意面包在几天后会发霉，尤其是在袋子里凝结的时候，天气很热。

在你的野营旅行中，带足够的液体让你的家人保持水分是很有必要的。在篝火上做饭时，有干净的水也很有帮助。在你离开家之前，把干净的一加仑大小的牛奶罐或2升的苏打水瓶装满水并冷冻起来。为了避免污染食物，使用一个单独的冷却器来放饮料。这也可以防止家庭成员太频繁地打开食品冷却器，让冷空气逸出。

牛奶、茶、咖啡和果汁都是露营旅行中很受欢迎的液体，但喝水是唯一能保证家人安全补水的方法。虽然你想要确保你有足够的水可用，但当你可以连接到露营地的供水系统时，带超大的水罐可能是多余的。当然，如果你露营的地方离社会很远，没有自来水供应的选择，你就需要带上足够的饮用水，供家人在旅途中饮用。

一定要在你的家庭露营餐购物清单上包括各种各样的水果和蔬菜。营养丰富的水果和蔬菜可以为你补充能量，也可以作为家人露营时的零食。许多蔬菜都可以生吃，比如芹菜、胡萝卜、萝卜、黄瓜和辣椒，或者蘸着酱汁或鹰嘴豆泥作为健康的零食。新利国际网站品牌官网将整个或切碎的蔬菜储存在冷却器中，与肉类一起烹饪，作为美味的夜间篝火餐。

由于擦伤，在露营旅行中保持水果新鲜是一个挑战。18新利最新登入然而，苹果、梨、橘子、葡萄和樱桃等完整的水果在低温下保存很好，味道也很好。记住在你离开家之前切好水果和蔬菜的重要性，以便在营地轻松地准备饭菜。提前切好几种水果，比如甜瓜、菠萝、桃子和草莓，然后把它们放在冰箱里的密封塑料袋里冷藏起来。

不要在烤架上做饭，或者干脆把它放在家里。相反，你可以考虑用从露营地收集的几块石头做一个户外烤箱。用热石头做饭是一种简单、方便的野营技巧，在准备鱼、牛排和其他你可以放在家里传统烤架上的食物时非常适用。

要用热石头做饭，首先要用纸板箱和铝箔做一个室外烤箱。用锡箔把盒子的所有面都盖上，包括打开一侧的挡板，这样以后就可以当烤箱门用了。铝箔有光泽的一面应该朝上，以最大限度地提高对流加热。在篝火中加热石头几分钟，然后把它们放在盒子底部。在石头上放一个金属架，把你的食物放进烤箱里，合上盒子的盖子开始烹饪。夹一个金属器具或把篝火用的木头放在盖子上，防止盖子打开，以免热量散去。仔细监控你的食物，彻底煮好你的饭菜。当所有东西都准备好吃的时候，一定要用你的烤箱手套和夹子小心地把你的食物从你的纸盒烤箱的热门板上拿出来。

晚餐应该是热的，尤其是当你在寒冷的月份露营时。汉堡和热狗是传统的露营晚餐，很容易在火上准备。为了确保你把汉堡烤熟了，在汉堡中间戳一个手指大小的洞。当你烤的时候，洞就会消失，汉堡肉饼的中心和边缘就会被均匀地烤熟。在篝火上旋转热狗棒是一个简单的晚餐活动，你的孩子一定会喜欢。更进一步，在下次家庭露营时用小香肠或意大利香肠代替热狗。

在你离开家之前，考虑为几顿家庭晚餐准备简单的一锅饭。经过一整天的锻炼和户外活动，你和你的家人都会筋疲力尽，饭菜越容易准备和烹饪越好!当你在户外做饭时，一定要记得盖上锅盖;食物会煮得更快，还能防止小动物进入你的食物!